【R-1を量産】Vitantonioヨーグルトメーカーレビュー。鶏胸肉も作れるコスパ最強家電

毎朝のヨーグルト、コンビニで買っていませんか？健康のために「R-1」や「ガセリ菌」などの高機能ヨーグルトを家族分買うと、月々の出費は平気で数千円、いや1万円近くになりますよね。

正直、「乳酸菌にここまで課金し続けるのはしんどい」 と感じたことはありませんか？でも、健康習慣はやめたくない。

そんな矛盾を解決する最強のガジェットが、今回紹介する Vitantonio（ビタントニオ）のヨーグルトメーカー（VYG-60） です。はっきり言いますが、これは単なる調理家電ではありません。 自宅を「ヨーグルト工場」へと変貌させる、菌の量産プラントです。

牛乳パックをセットして放置するだけ。それだけで、高級ヨーグルトが10倍に増殖する「錬金術」のような体験。さらに、筋トレ民が歓喜する「サラダチキン」まで極上の仕上がりで作れてしまう。

今回は、私の食費最適化ライフを支えるこの「白い塔」について、徹底的にレビューしていきます。

【このセクションのまとめ】

毎日の高機能ヨーグルト代は、年間で見ると巨大な固定費になっている。

Vitantonioがあれば、自宅が「ヨーグルト工場」になりコストが激減。

ヨーグルトだけでなく、肉料理もこなす「投資回収率」最高のガジェット。

Vitantonio（VYG-60）の機能美：なぜ「これ」でなければならないのか
錬金術のようなコスパ：R-1量産計画始動
裏技「低温調理器」として：鶏胸肉が高級ハムに化ける
まとめ：「6,000円」で手に入るのは、健康と節約の自動化システム

Vitantonio（VYG-60）の機能美：なぜ「これ」でなければならないのか

ヨーグルトメーカーなんて、どれも同じだと思っていませんか？私も最初はそう思っていました。しかし、VitantonioのVYG-60を選んだのには明確な理由があります。

まず、圧倒的な「使い勝手」の良さ です。最大の特長は、「牛乳パックのまま作れる」 という点。専用容器に移し替える必要は一切ありません。

買ってきた1リットルの牛乳パックの口を開け、種菌を入れて、そのまま本体にIN。洗い物が出ない。この「手間ゼロ」の設計こそが、ズボラな私でも毎日続けられる秘訣です。付属の「牛乳パック用カバー」も気が利いていて、発酵中のパックの口をしっかり閉じてくれます。

そして、マニアックなまでの「温度設定」。 25℃から70℃まで、1℃単位で無段階調整が可能です。これが何を意味するか分かりますか？

一般的な40℃前後のヨーグルトだけでなく、 25℃のカスピ海ヨーグルト、60℃の甘酒や塩麹、さらには低温調理の鶏ハムまで。 あらゆる菌の発酵温度帯と、タンパク質の変性温度帯をこれ一台で支配できる ということです。

デザインも秀逸です。キッチンに置いても生活感が出にくい、シュッとした縦長のフォルム。無駄な装飾がなく、マットな質感がガジェット心をくすぐります。「調理器具」というよりは、実験室の「機器」のような趣すらあります。

【このセクションのまとめ】

牛乳パックをそのままセットできるため、面倒な容器洗浄が不要。

25℃〜70℃の無段階温度調整により、あらゆる発酵食品と低温調理に対応。

キッチンノイズにならない、ミニマルで洗練された縦長デザイン。

錬金術のようなコスパ：R-1量産計画始動

さて、ここからが本題です。私がこのガジェットを導入した最大の目的、それは 「R-1ヨーグルトの完全量産化」 です。

スーパーで売っているR-1ドリンクタイプ（約140円）を1本用意してください。そして、成分無調整の牛乳（約200円）を1本。 原価約340円で、なんと「10個分（1kg）」のR-1ヨーグルトが生成されます。

計算してみてください。 R-1のカップ（112g）を10個買うと、約1,400円かかります。それが、たったの340円で作れてしまうのです。 差額は1回あたり1,000円以上。

作り方は笑っちゃうほど簡単です。

牛乳を少し（100mlくらい）減らす。
R-1ドリンクタイプを1本入れる。
軽く混ぜて、Vitantonioにセット。
43℃で7時間 待つだけ。

朝セットしておけば、夕方にはできています。夜セットすれば、翌朝には出来立てのヨーグルトが待っています。出来上がったヨーグルトは、酸味がマイルドで驚くほどクリーミー。 「培養」したての菌は、市販品よりも元気なんじゃないかとすら感じます。

4人家族なら、これまで月1万円以上かかっていたヨーグルト代が、牛乳代プラスアルファで済むようになります。本体価格が約6,000円〜7,000円程度なので、もし毎日食べる家庭なら、わずか数ヶ月で元が取れてしまう計算です。 これほど明確に金銭的メリットが出る家電は、他に思いつきません。

このセクションのまとめ

R-1ドリンク1本と牛乳で、10個分のヨーグルトが生成可能。

原価差額を考えれば、驚異的なスピードで本体代の元が取れる。

「混ぜて放置」するだけで、酸味の少ない絶品自家製ヨーグルトが完成。

裏技「低温調理器」として：鶏胸肉が高級ハムに化ける

Vitantonioの実力は、「菌」の培養だけにとどまりません。実は、最強の「サラダチキンメーカー」 でもあるのです。

ダイエットや筋トレをしている方、コンビニのサラダチキンを毎日買っていませんか？ 1個200円以上しますよね。しかも、毎日食べていると添加物や塩分も気になります。

Vitantonioがあれば、スーパーの安い鶏胸肉（100g 50円〜60円）が、 コンビニ超えのクオリティの「鶏ハム」に生まれ変わります。

レシピは極限までシンプル。

鶏胸肉の皮を取り、塩麹やハーブソルトと一緒に耐熱のポリ袋に入れる。
空気を抜いて口を閉じる。
Vitantonioの容器に水を張り、袋を入れる。
65℃で3時間 ON。

これだけで完成です。食べてみると分かりますが、「パサパサ」という概念が消滅します。 しっとりと水分を保ったまま熱が通っていて、噛むと肉汁が滲み出る柔らかさ。これが「65℃」という絶妙な温度管理の為せる技です。

鍋で茹でるのと違い、タンパク質が硬くなる70℃を超えないよう完璧に制御してくれるため、失敗しようがありません。週末にまとめて3〜4枚作っておけば、平日のお弁当や夕食のタンパク質源には事欠きません。 「安くて、美味くて、高タンパク」。 食費を抑えたいトレーニーにとって、これ以上のソリューションはないでしょう。