洗い終わった食器、どこに置いていますか？
【このセクションのまとめ】
- 水切りかごの「ヌメリ掃除」は人生の無駄遣い
- ラバーゼは「汚れる隙がない」設計思想
- たかがカゴに2万円？ いえ、一生使えるキッチンのインフラです
皿を洗う。
この行為自体は、まあ仕方ない。
でも、その後が問題なんです。
洗った食器を置く場所——水切りかご。
あなたのキッチンにあるそれ、今どんな状態ですか？
ワイヤーの交差部分に溜まった黒ずみ。
トレーの隅にこびりついたピンク色のヌメリ。
うっすらと浮かんだサビの斑点。
正直に言います。
私は以前、100均の水切りかごを使っていました。
月に一度、重曹とブラシで格闘する「カゴ掃除デー」が憂鬱で仕方なかった。
なぜ、洗い物をするための道具を、また洗わなければならないのか。
この不条理に終止符を打ったのが、ラバーゼ（la base）のステンレス水切りかごです。
料理研究家・有元葉子さんが「本当に使いやすい道具を」と追求し、燕三条の職人と作り上げた逸品。
結論から言います。
水切りかごの掃除は、人生の無駄です。
ラバーゼなら、そもそも汚れる隙がありません。
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燕三条の職人技「溶接の美学」
【このセクションのまとめ】
- ワイヤーが「交差しない」から汚れが溜まらない
- スポンジで一撫でするだけで洗える構造
- 切り口が丸く研磨され、布巾が引っかからない
まず、このカゴを手に取った瞬間に気づくこと。
「普通の水切りかごと、何かが違う」。
その正体は、ワイヤーの構造にあります。
一般的な水切りかごを思い浮かべてください。
網目状にワイヤーが交差していますよね？
あの「交差部分」こそが、ヌメリと汚れの温床なんです。
水垢が溜まり、食べカスが挟まり、掃除しようにもブラシが届かない。
ラバーゼは違います。
縦方向のワイヤーが、ただ真っ直ぐに並んでいるだけ。
交差部分が存在しない。
だから、汚れが溜まる「隙間」がそもそもない。
お手入れ？
スポンジで縦にサッと一撫で。
それだけで終わりです。
さらに感動したのが、ワイヤーの断面処理。
普通のカゴは、切りっぱなしの断面が手に引っかかったり、布巾の繊維がほつれたりする。
ラバーゼは、切り口が一本一本丸く研磨されている。
指で触れると、その滑らかさに驚きます。
これが燕三条のクオリティ。
日本が誇る金属加工の聖地が、水切りかごという日用品に本気を出すと、こうなるのです。
水が消える「傾斜トレー」の魔法
【このセクションのまとめ】
- トレーに傾斜があり、水が自動でシンクへ流れる
- コーティング不要、物理の力だけで水を切る
- 水玉がスルスル流れていく様子は、見ていて気持ちいい
水切りかごの「あるある問題」。
トレーに水が溜まる。
放置すると、あの嫌なヌメリが発生する。
毎回トレーを持ち上げて、水を捨てて、拭いて……。
この作業、本当に面倒ですよね。
ラバーゼのトレーは、この問題を物理で解決しました。
トレー全体に緩やかな傾斜がついているんです。
食器から落ちた水滴は、重力に従って自然とシンク側へ流れていく。
特別なコーティング？ 撥水加工？
そんなものは必要ありません。
ステンレスの表面を、水玉がコロコロとシンクへ向かって転がっていく。
この光景、見ていると不思議と気持ちがいいんです。
「あ、今日も水がちゃんと流れてるな」
そんな小さな確認が、なぜか日々の満足感につながる。
トレーを持ち上げて水を捨てる作業は、完全にゼロになりました。
これだけで、水切りかごに対するストレスが激減します。
収納力と安定感：「置けばわかる」設計の妙
【このセクションのまとめ】
- 絶妙なワイヤー間隔で、平皿も深皿も自立する
- 箸やスプーンを「横置き」できるポケット付き
- ゴム足で重い鍋を置いてもズレない安定感
「で、実際どれくらい入るの？」
これ、気になりますよね。
ラバーゼの大・縦置きタイプは、3〜4人家族の一日分の食器を余裕で受け止めます。
でも、すごいのは容量だけじゃない。
皿が「立つ」んです。
ワイヤーの間隔が絶妙に計算されていて、平皿も深皿も、置いた瞬間にガッチリと自立する。
倒れそうでヒヤヒヤする、あの感覚がない。
「あ、ちゃんと立った」という安心感。
これ、毎日の皿洗いで地味に効いてきます。
そして見逃せないのが、カトラリーポケット。
箸やスプーン、フォークを「横置き」できる設計になっています。
一般的な水切りかごは、カトラリーを縦に突っ込むタイプが多い。
でも縦置きって、底に水が溜まりやすいし、取り出すときに全部ガチャガチャ動く。
ラバーゼの横置きポケットなら、乾きやすく、取り出しやすい。
しかも見た目もスッキリ。
最後に、底面のゴム足。
このゴム足がしっかりしているから、重いフライパンや鍋を置いてもカゴ全体がズレない。
ステンレスの塊なので、もともとそれなりの重量がある。
その重さが、安定感という形でメリットに変わっているんです。
「2万円のカゴ」は高いのか？
【このセクションのまとめ】
- 安いカゴは「消耗品」、ラバーゼは「一生モノ」
- ヌメリ掃除の時間を、10年分で換算してみてほしい
- キッチンで一番「生活感」が出る場所を、一番美しい場所に変える
正直に言います。
ラバーゼの水切りかごは、安くありません。
大・縦置きタイプで、トレーとポケットを揃えると2万円弱。
「たかが水切りかごに2万円？」
その気持ち、よくわかります。
私も最初はそう思いました。
でも、考えてみてください。
安い水切りかごを、あなたは何回買い替えてきましたか？
サビた。ヌメリが取れなくなった。プラスチック部分が割れた。
そのたびに買い替えて、また同じ不満を抱える。
ラバーゼは、違います。
オール18-8ステンレス。
錆びない。劣化しない。ヌメリが発生する構造がそもそもない。
一度買えば、文字通り「一生」使えます。
そしてもう一つ。
あのヌメリ掃除にかける時間、10年分で計算してみてください。
月に30分だとして、年間6時間。10年で60時間。
その60時間を、2万円で買い取れるとしたら？
私は迷わず払います。
そして最後に、見た目の話。
キッチンの中で、最も「生活感」が出やすい場所ってどこでしょう？
そう、水切りかご周辺です。
濡れた食器、滴る水、雑然としたカトラリー。
どんなにキッチンをオシャレにしても、ここが汚いと台無しになる。
ラバーゼは、その「一番見苦しい場所」を「一番美しい場所」に変えます。
シンプルな直線で構成されたステンレスの佇まい。
職人の手仕事が生み出す、工業製品としての美しさ。
これを「キッチンのインフラへの投資」と考えれば、2万円はむしろ安い。
まとめ：水切りかごを「見たくなる存在」に
【このセクションのまとめ】
- ラバーゼは「掃除がラク」ではなく「掃除が要らない」
- 燕三条の職人技が、日用品を芸術品に昇華させた
- キッチンの景色が変わると、料理へのモチベーションも変わる
水切りかごなんて、どれも同じ。
私もそう思っていました。
でもラバーゼに出会って、その考えは完全に変わりました。
「掃除がラク」なんじゃない。
「掃除が要らない」んです。
交差しないワイヤー。
自動で水が流れるトレー。
有元葉子さんと燕三条の職人が追求した「機能美」が、すべてに宿っている。
毎日使う道具だからこそ、本当にいいものを選ぶ価値がある。
キッチンに立つたびに、ステンレスの美しい輝きが目に入る。
その小さな満足感が、料理へのモチベーションにつながっていく。
たかが水切りかご。
されど水切りかご。
あなたのキッチンに、「見たくなる水切りかご」を迎えてみませんか？
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