料理 【レビュー】STAUB(ストウブ)ピコ・ココット ラウンド|食材を「ギア」で攻略する。一生モノの鋳物ホーロー鍋
プロも愛用する鋳物ホーロー鍋「STAUB(ストウブ)」をレビュー。なぜ世界中で愛されるのか?旨味を循環させるアロマレインシステムや、焦げ付きにくいマットエマイユ加工の実力を解説。おすすめのサイズ選びや、無水調理のメリットを紹介します。
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