料理

自宅で透明な丸氷が作れる「ドウシシャ 大人の透明氷」をレビュー。なぜ透明になるのか？指向性凍結の仕組みや、普通の氷より溶けにくい理由を解説。ウイスキーやハイボールを格上げする、晩酌好き必見のガジェットです。

お酒の味を劇的に変える「BIRDY. Decanter（バーディ デキャンタ）」をレビュー。なぜ金属に入れるだけでまろやかになるのか？自動車部品の精密研磨技術が生むエアレーション効果を解説。割れないステンレス製のメリットや、ワイン・ウイスキーでの活用法を紹介。

ライブ感あふれるホットプレート「BALMUDA The Plate Pro」をレビュー。なぜ4万円もするのか？ナイフが使える6.6mm厚プレートの凄さや、温度が下がらない蓄熱性を解説。金たわしで洗えるメンテナンス性や、煙の少なさについても紹介します。

ほったらかし調理の元祖「サーモス シャトルシェフ」をレビュー。なぜ火を消しても煮込めるのか？真空断熱の仕組みや、ガス代・電気代ゼロの節約効果を解説。絶対に失敗しないカレーや角煮の作り方、30代男性におすすめのモデルを紹介します。

作ってそのまま食べられる鉄フライパン「フライパンジュウ（Jiu）」をレビュー。なぜお皿に見えるのか？独自の着脱ハンドルのギミックや、面倒なシーズニング不要のハードテンパー加工を解説。洗い物が減るメリットや、おしゃれなデザインを紹介します。

世界中のシェフが愛用する野菜スライサー「ベンリナー（Benriner）」をレビュー。100均とは次元が違う圧倒的な切れ味や、トンカツ屋のキャベツが作れる無段階厚み調整を解説。交換刃の使い方や、指を切らないための注意点も紹介します。

90年の歴史を持つ最強ブレンダー「Vitamix（バイタミックス） E310」をレビュー。なぜ5万円もするのか？アボカドの種さえ砕く圧倒的なパワーや、摩擦熱でスープが作れる仕組みを解説。スムージーの滑らかさや、一生モノの耐久性について紹介します。

サラダを美味しくする必須アイテム「OXO（オクソー） クリアサラダスピナー」をレビュー。なぜ水切りが必要なのか？片手で押すだけの特許ポンプや、回転を止めるブレーキボタンのギミックを解説。分解して洗える衛生面や、そのまま食卓に出せるデザインも紹介。

自動ソープディスペンサーの王様「simplehuman（シンプルヒューマン）」をレビュー。なぜ1万円もするのか？手の距離で出る量が変わるセンサー技術や、液垂れしないシリコンバルブの精巧さを解説。丸洗いできる防水性や、キッチンでの使い勝手を紹介します。

肉好きの間で話題の「オークス 大人の鉄板」をレビュー。なぜ重いのに売れているのか？板厚4.5mmが生む圧倒的な蓄熱性と、スーパーの肉を高級店に変える焼き方のコツを解説。燕三条の職人技と、一生使える耐久性を紹介します。